Eco – cocina en la nube ¿Es posible?

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*Por Dalma Díaz P. Dark kitchen, virtual kitchen, cloud kitchen, sinónimos para un modelo de negocios que desde antes de la tormenta Covid ya contaba con la preferencia creciente en el mundo, de restaurantes que buscaban llegar a zonas donde no estaban sus locales,...
Accor presenta al nuevo CEO de América del Sur

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Procedente del Reino Unido, Thomas Dubaere reemplaza a Patrick Mendes, quien regresa a Francia como nuevo Chief Commercial Officer (CCO) del grupo. En un evento virtual, celebrado el lunes 05 de octubre, Accor presentó a su nuevo CEO para Sudamérica. El belga Thomas...