En un hermoso día soleado en  Casablanca se realizó la III  Versión Concurso “La Mejor Empanada de Casablanca 2019” el jueves 12 de septiembre. Iniciativa impulsada por el la Dirección de Turismo de la Ilustre Municipalidad de Casablanca y Estancia El Cuadro que premia a los mejores productores locales de empanadas en la categoría de Aficionados y Negocios Establecidos, con objeto de poner en valor el trabajo gastronómico tradicional de Casablanca y sus alrededores.

La iniciativa contó con la presencia de representantes de la prensa , turismo y vino de la región, quienes oficiaron como jurado, entre ellos, Patricio Rojas, Presidente del Círculo Gastronómico de Chile, Paula Chávez, nuestra 2°Vicepresidente y Directora Regional, María Teresa Solis, Presidenta de la Corporación Regional de Turismo de Valparaíso, Marcelo Vidal, Director Regional de Sernatur Valparaíso, Stefano Viganego, Gerente de la Asociación de Empresarios Vitivinicolas del Valle de Casablanca, Karla Montt, Encargada de Turismo de la I Municipalidad de Casablanca, Alfonso Jimenez, Gerente de la Corporación de Turismo de Casablanca, Daniel Romero, Presidente de la Cámara de Comercio de Casablanca, Eduardo Quevedo, Director de la Corporación de Turismo HOVI, Fabián San Martín, periodista de diario La Estrella de Valparaíso y Marcelo Beltrand, columnista de gastronomía de Diario El Mercurio de Valparaíso, entre otros representantes más de la región de Valparaíso, quienes premiaron a la mejor empanada de acuerdo a su presentación, sabor, relleno y la creatividad, fue un factor que también sorprendió a los jurados con interesantes mezcla de ingredientes como la empanada rellena con prietas que resultó ganadora en la categoría estilo libre.

Ganadores

Categoría Negocios establecidos:
1er Lugar Empanada Tradicional:
Elba Catalán Guaico

1er Lugar Empanada Estilo Libre:
Restaurant Entre 7 Viñas

1er Lugar Empanada Pequén
Restaurant La Mesón

Categoría Aficionados:
1er Lugar Empanada Tradicional:
Marion Aguilera

1er Lugar Empanada Estilo Libre:
Yolanda Catalán Guaico

1er Lugar Empanada Pequén:
Margarita del Carmen Soto Álvarez